Typique du TERROIR BOURGUIGNON :
Le Kir du chamoine ( Liqueur Cassis et bourgogne Aligoté)
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L’oeuf poché « Meurette »
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Salmi de pintade aux Cassis
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La tatin de figues briochée
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quelques aperçus de ma visite sur les marchés et caves de BOURGOGNE, au court de l’été 2011 |