les Noix de St Jacques sur lit champêtre au safran
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Le Suprème de poularde farci au foie gras, miroir de jus au Porto
Purée de panais, légumes anciens
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Plateau de fromages des Vosges
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Le mi-cuit au chocolat blanc, couronné de fruit de saison et glace « Rose »
Tarif selon les cours du jours, sur demande