Menu de Saison
L’amuse-bouche de homard de Bretagne
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En entrée : L’étuvé d’endives d’Alsace aux parfums d’oranges épicées
et sautés de Riz de veau
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En plat : Magret d’oie et croustillant de confit aux nouilles de légumes
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En dessert : Clémentine rôtie entourée de ses zestes
47 € / personne