Menu de Saison
En amuse-bouche : Le Feuilleté de choucroute
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La salade d’hiver aux cuisses de cailles fumées à l’orange
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La cuisse de lièvre mariné au chocolat sur lit de poireau
et son croustillant de cèpes
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La soupe de fruit de la passion et ses « dérivés »
48 € /personne