menu d’automne
L’amuse-bouche foie gras d’oie maison
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La salade de « courge spaghetti » au filet d’églefin et pousse de betteraves rouges
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La cuisse de lièvre au marchand de vin chocolaté
Spätzle à la farine de châtaigne, triologie de choux
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Poire à la crème de caramel, glace de Strudel
Menu à 42 € / pers