Menu Alsacien : spécialités de saison local, produits locaux
48 euros (pour minimum 10 personnes)
Mini tartes flambées
Foie gras maison
Truite fumé sur lit de pommes sauté et Bibelskäse
Pâté en croûte et légumes crudités aux germes
Choucroute Royale ou aux poissons d’eau douce (selon arrivage)
Plateaux de fromages des Vosges
Desserts aux fruits locaux, glace Pain d’épices, sorbets aux coings…