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Menu Alsacien : spécialités de saison local, produits locaux

48 euros (pour minimum 10 personnes)

Mini tartes flambées

Foie gras maison

Truite fumé sur lit de pommes sauté et Bibelskäse

Pâté en croûte et légumes crudités aux germes

Choucroute Royale ou aux poissons d’eau douce (selon arrivage)

Plateaux de fromages des Vosges

Desserts aux fruits locaux, glace Pain d’épices, sorbets aux coings…