Le menu d’été est arrivé
L’amuse-bouche au Bibeleskäse « Surprise »
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Le carpaccio de tomates 3 variétés, véritable Mozzarella Di Bufala accompagné de copeaux de Jambon de Parme et pignons de pins
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Les médaillons de filet de truite « Arc En Ciel » d’Alsace
Compote de légumes du marché et feuilleté au pistou
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La soupe de Rhubarbe et Glace Framboise aux effluves de Rhum à l’Hibiscus