le buffet « Barbecue »
en grillades … faites vos choix pour un tarif moyen adapté , sauces variées incluses
Le Gigot d’Agneau entier aux herbes de Provence : 13,00 € / pers
La Caille désossée marinée à la fleur de sel : 14,00 € / pers
Le Carré de Veau au pesto : 16,00 € / pers
Le Filet mignon de Porc au paprika: 9,50 € / pers
Le Faux-Filet de Boeuf entier mariné au Porto : 15,00 € / pers
Le Filet de Boeuf entier à l’huile d’olive et épices : 19,00 € / pers
Le Magret de canard aux trois poivres : 12,00 € / pers
Le Filet de poularde au curry : 8,00 € / pers
Les Saucisses variées (merguez, chipo, saucisse de veau…? ) : 7,50 € / pers
La Poitrine de porc mariné méxicaine : 7,00 € / pers
Les PRODUITS DE LA MER ( Filet de poissons, crustacés, homard… selon tarif du jour )
Les gambas et légumes en brochettes : 16,00 € / pers
Grillades de légumes de saison sur demande
Pour l’accompagnement : Le buffet des salades « TOUR DU MONDE » : 6,90 € / personne
Salade ESPAGNOLE: Poivrons cuits, courgettes, olives, chorizo doux
Salade MAROCAINE: Taboulé à la menthe, raisins et petits légumes
Salade MEXICAINE : Maïs,haricots vert, haricots rouges, avocats, olive
Salade THAILANDAISE: Soja , carottes, cœur de palmier, pousse de bambou
Salade INDIENNE: Blé poché, curry doux, légumes, ananas
Salade GRECQUE: Feta, tomates, concombre, olives
Salade ITALIENNE: Conchiglione farcies aux Tomates, mozzarella, basilic, pignons de pin
Salade ALSACIENNE: Pommes de terre, lardons, oignons
Salade POLONAISE : Chou blanc, pommes, noix, cumin, oignons rouges
… et peut-être un dessert?
1/ les fruits grillées au Barbecue, coulis de saison accompagné de glaces et sorbets ( parfum selon vos désirs ) 6,90 € / personne
2/ Le buffet de mignardises et gâteau fins avec sa cascade de fruits de saison 9,80 € / personne
3/ La pièce glacée « CORBEILLE DE FRUITS GLACEES » ou la grande pièce glacée spécial sur mesure 8,80 € / personne