Gilles Ostermann, avant d’être un chef, est un homme droit qui a la main sur le coeur. Un homme sincère, posé, réfléchi; nos discussions avec lui nous ont laissé, à chaque fois, sereins malgré tout le stress qu’implique la préparation d’un mariage.

Le temps d’une soirée le 22 juillet 2017, Gilles Ostermann a été le chef cuisinier pour nous et nos 70 invités. C’est un chef exigeant envers lui-même qui prend de la fiereté et du plaisir dans ce qu’il prépare. Les innombrables félicitations de nos invités en témoignent. Quant à ma femme et à moi-même, nous remercions notre chef de tout notre coeur et lui adressons toutes nos félicitations pour ce merveilleux repas.

« Bonjour, je vous félicite avec un peu de retard. Vous avez assuré votre repas.. c’était grandiose. Je vous ai recommandé chez les amis et relations. Je vous dis encore merci pour la soirée du 24 juin. Madame Gless. »

… encore une fois nous n’avons eu que des échos super positifs de ta prestation!… A-C et J. R.