mariage réussi
Au menu de ce mariage du 27 août 2022 dans la région de Haguenau :
- Noix de Saint Jacques au safran et croustillant de riz
- Filet mignon de veau Wellington et ses garnitures
Les mariés : « Merci pour le repas, tout était parfait et nous nous sommes régalés !
De très bon retours de nos invités également »
MERCI à eux pour leur confiance
Chef dans un gîte vosgien
Au chalet ANDASKA, un anniversaire bien apprécié par ce printemps radieux. Merci à mes chers clients.
Au menu, il y avait filet de truite fumé bibelskäse ail des ours, baekehoff de poissons (Homard, St Jacques, saumon, sole farcie) au safran,
plateau de fromages vosgiens, soupe de fraise au champagne.
Menu de l’été
Que du plaisir gustatif avec les plats de l’été 2021, des nouveautés, des délicatesses. allez à la page http://chef-cuisinier.com/menu-du-chef/
Foie gras à l’honneur en décembre 2020
Mon foie gras d’oie entier, mi-cuit. fort apprécié, merci chers Clients.