Recommandations

mariage réussi

Au menu de ce mariage du 27 août 2022 dans la région de Haguenau :
- Noix de Saint Jacques au safran et croustillant de riz
- Filet mignon de veau Wellington et ses garnitures
Les mariés : « Merci pour le repas, tout était parfait et nous nous sommes régalés !
De très bon retours de nos invités également »
MERCI à eux pour leur confiance

Chef dans un gîte vosgien

Au chalet ANDASKA, un anniversaire bien apprécié par ce printemps radieux. Merci à mes chers clients.

Au menu, il y avait filet de truite fumé bibelskäse ail des ours, baekehoff de poissons (Homard, St Jacques, saumon, sole farcie) au safran,

plateau de fromages vosgiens,  soupe de fraise au champagne.
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Menu de l’été

Que du plaisir gustatif avec les plats de l’été 2021, des nouveautés, des délicatesses. allez à la page http://chef-cuisinier.com/menu-du-chef/31F11ADF-E4E1-4F8C-97DD-987D62F833B3


Foie gras à l’honneur en décembre 2020

IMG_4171Mon foie gras d’oie entier, mi-cuit. fort apprécié, merci chers Clients.