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mariage

Le dernier mariage fut un succès !

la mariée :  « Nos invités ont été très impressionnés par la qualité et la présentation du repas. Nous tenions, mon mari et moi, ainsi que nos parents  à vous remercier pour vos services. »

la Trilogie de saumon

Au menu:

La trilogie de saumons en salade aux fines herbes

- Saumon fumé fourré à la mousse de raifort

- Saumon mariné sur lit de crème au citron vert

- Médaillon de saumon tiède

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La filet de veau  Wellington et ses petits légumes de saison.

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Vacherin glacé